2021年公共营养师培训方案

根据《国民营养条例》规定：所有的幼儿园、医院、药店、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师，据此，一百人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售保健品。
公共营养师职业技能等级证书全国范围内通用。是国家或单位对劳动者的专业常识、技术、能力的认可,是求职、任职、单位录用的主要依据之一,是劳动者境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
一、培训对象
1.食品、餐饮、学校、健康行业人士；
2.幼儿园保健医生，药店医师和药师，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员；
3.健身中心教练，食品餐饮行业从业人员，食品保健品企业相关从业人员；
4.食品检测监督人员，准备从事营养相关职业的人员；
5.爱心宝妈、减肥增重人群；
6.应届毕业生(中、大专、本科、研究生)；
7.对健康产业兴趣的人员。
二、报考等级及条件
（一）公共营养师四级条件(具备以下条件之一者)
1.连续从事本职业工作1年以上。
2.具有医学或食品专业中专毕业证书。
3.经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（二）公共营养师三级条件(具备以下条件之一者)
1.连续从事本职业工作6年以上。
2.取得四级公共营养师职业资格证、四级公共营养师职业技能等级证书后，连续从事本职业工作4年以上
3.取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4.具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上.
6.具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三、培训方式
网课学习（含课程学习、考点复习、题库练习）；学员通过APP网络在线学习。
四、培训内容
1.基础课程  现代营养学/医学基础/食物营养/膳食结构/人群营养学(孕妇乳母、婴幼儿、学龄人群、老年人/疾病营养(高血压、高脂身症、高血糖症、营养不良、肥胖、高尿酸症、肿瘤、骨质疏松)/食品安全/营养教育基础
2.技能课程  膳食营养调查与评价/人体营养状况测评/食品营养评价/食谱编制与评价/营养咨询与教育
五、学员收益
1.线上课不限地域、零费用循环听课。
2.结业后获取公共营养师培训结业证书，将具备公共营养师理论基础和应用技能、系统化的现代营养学知识、人体及营养饮食健康评价能力、通过饮食对人体健康进行干预的能力、食品安全的预防和处治能力。
3.经考试合格后颁发公共营养师技能等级证书，人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心全国联网查询，全国认可。国网查询（技能人才评价工作网职业技能等级证书全国联网查询系统http://jndj.osta.org.cn/）
4.累计缴纳失业保险满36个月的企业职工，于证书核发之日起一年内可向参保地失业保险经办机构申请财政补贴（补贴标准：四级1500元，三级2000元）。
六、报名提供资料：
1.本人的身份证、学历证书、相关职称证书原件和复印件；
2.职业技能等级认定个人申请表及工作证明；
3.近期白底正冠彩色2寸电子原版照片；
材料具体要求模板见附件。
七、报名费用：
公共营养师四级1980元、公共营养师三级2580元（（含报考费、考试费，教材费，课程学习视频、考点复习视频、考前题库练习）。
八、培训及考试安排：
培训安排：采取线上培训方式，报名后即开通课程学习。
考试安排：滚动考试，报考人数达20人即可开考。
考试地点：遂宁广播电视大学
九、联系地址及联系方式
遂宁广播电视大学培训中心：咨询热线0825-2710132；