成考专升本的专业说多肯定是不如统招专升本的，但是可以选择的也不少，面对许许多多或陌生或熟悉的专业，要怎么做出选择才好呢？自然是要先了解全面意向专业的相关信息，本文就整理了食品科学与工程专业的信息，相信大家看完过后对食品科学与工程成考专升本怎么样？这个问题会有一个答案。
民以食为天，食品是人类赖以生存的物质基础，是类维持生命与健康的第需要。随着时代的不断进步，传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。富裕起来的人们开始关注健康、养，并形成一个庞大的潜在市场。高科技、高附加值的食品企业不断出现，营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业宜居创出了很多驰名品牌。这些都为食品工业毕业生大显身手提供了广阔的舞台，就业前景很好。
培养目标
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
食品科学与工程就业方向:
1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定，毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。
2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。
3、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等 技术员、品控员、化验员、生产管理等等。
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